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24 avril 2015 5 24 /04 /avril /2015 00:56

Transparentes, pures et cristallines, elles naissent à l'aube et étincèlent dès les premiers rayons du soleil.

Perles éphémères remplies de vie, elles nous racontent la beauté du monde, cette beauté que tant "d'imbéciles" s'acharnent à vouloir anéantir, par cupidité, bêtise, méconnaissance de la fragilité de notre "Belle Terre" ...

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<<Ne prenez pas à la légère

les plus petits actes de bien.

Les gouttes d'eau en s'ajoutant

remplissent une immense jarre >>

 

Patrul Rimpotché (1808-1887)

 

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11 octobre 2014 6 11 /10 /octobre /2014 13:23

L'été 2014 a été plutôt humide.

De manière totalement imprévisible, un tapis de Matricaire a envahi le jardin. Les graines devaient provenir du paillage réalisé dès le printemps sur nos jeunes plantations. Nous les avons laissé en place, ces élégantes corolles immaculées au coeur jaune d'or ont illuminé le jardin tout l'été.

Et quel bel écrin pour recueillir toutes ces perles de cristal que le ciel nous distribuait généreusement quasi quotidiennement ...rire!

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 <<Atteindre le bonheur authentique

exige de transformer à la fois

le regard que l'on porte

sur le monde

et sa manière de penser >>

 

Le XIV dalaï-lama

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9 octobre 2014 4 09 /10 /octobre /2014 17:58

Désolée pour cette invasion de pub...
Quand on ne publie pas Over blog occupe l'espace par une invasion publicitaire ....
Je m'active à publier bientôt un bel article ...
à bien vite ...

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30 juillet 2014 3 30 /07 /juillet /2014 16:13

Lamoura est un petit village de 557 habitants situé au coeur du Parc Naturel du Haut Jura à 1154m d'altitude.
Il est un des 4 villages de la station des Rousses.

A l'Est il est dominé par la Forêt du Massacre ainsi dénommée par les habitants en souvenir de l' affrontement sanglant qui opposa en 1535 les troupes de François 1er et celles du Duc de Savoie.

Sur son territoire on trouve le plus haut lac du Jura (1152m) ainsi que de nombreuses tourbières.

Des sentiers pédestres permettent de découvrir toutes la richesse de la flore et la faune locale.
C'est à l'occasion d'un séjour pour assister à l'assemblée générale nationale  de la Mutuelle des Motards lors du wkd de Pentecôte 2014 que nous avons pu découvrir toute la richesse de cette région particulièrement verte.
Laissant mon compagnon de motard élu de la Mutuelle, travailler, j'en ai profité pour arpenter les sentiers alentours à la découverte de sa flore et quelques petits insectes.


Allez, suivez moi  ...!
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  Et c'est parti sur un beau chemin forestier serpentant entre les résineux


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Les bords du sentier qui mènent vers les tourbières sont envahis d'une multitude de fleurs dont les coloris dominants sont le blanc, le rose et le jaune.


4 P1390409cnredLL'endroit est très humide et favorable aux Trolles d'Europe (Trollus europaeus, fam Renonculacées)

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On trouve aussi des tapis de Polygonum bistorta fam Polygonacées

 

8 P1390403cnredLEt ce qui m'enchante, de magnifiques Lychnis,( fam Caryophyllacés) certains roses poudrés d'autres d'un rose plus soutenu.


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à déterminer ...?

 

11 P1390260cnredLPuis ce sont des tapis de Myosotis des bois (fam Borraginacés)

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14 P1390171cnredLGéranium bleu des bois,

 

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Centaurées des montagnes (fam Astéracées)

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Pas maline la Thomise, on ne voit qu'elle sur cette centaurée d'un bleu azur ...rire!

17 P1390255rcnredLDans le vallon qui longe le sentier une tourbière couverte de fleurs blanches.


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Je pense que ce sont des Renonculacées dont les fleurs ressemblent à des Anémones du Japon. Sont-ce des Anémones à fleurs de narcisse ? Je n'ai pas réussi à trouver la réponse...quelqu'un sait-il ?


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Apparition des premiers pieds de Gentiane Jaune beaucoup plus nombreuses sur des zones plus sèches .


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22 P1390238rcnredLLes fleurs ne sont pas loin, on en devine la couleur ocre.

 

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Cachée au coeur des feuilles un beau spécimen d'araignée verte : camouflage parfait !

 

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Une deuxième tourbière au bout du chemin ,

 

24 P1390283cnredLElle est envahie de magnifiques Narcisses (fam Amaryllidacées)


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A travers les arbres on devine les restes d'une ancienne maison typique aux murs bardés de lattes de bois.

 

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Doucement la nature reprend ses droits, laissant au temps finir son oeuvre de destruction ...


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Feuille de Grande Fougère habitée par une belle Araignée de la fam des Phalangidés.

 

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Au fond caché par les résineux, la maison en ruine ...

 

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et découverte en cet endroit précis de cette magnifique plante  d'une grâce infinie, dont je pense qu'il s'agit d'une Raiponce en épi ou Phyteuma spicatum  fam des Campanulacées .

 

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Retour vers le village par un  chemin blanc au bord duquel voisinent Carottes sauvages,Angéliques, Berces aux inflorescences immaculées 


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37 P1390328cnredLet cette plante ressemblant de loin à des Pois de Senteur mais qui pourraient être plutôt des Vesces des buissons (fam Fabacées)


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Délicatesse de la Benoite des ruisseaux ou Geum Nivale (fam Rosacées)


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41 P1390300rcnredLEt là ...qu'est-ce ?
Qui peut m'aider à identifier cette plante aux jolies clochettes blanches.
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Plus loin des tapis de fleurs de Céraiste des champs

 

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Quelques Orchis de ci de là


45 P1390341cnredLEt toujours cette nature généreuse et colorée abritant de nombreux petits insectes dont voici quelques exemplaires


46 P1390347cnredL Une magnifique Thomise blanche à l'affut ...

 

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un drôle de citoyen  coléoptère ...mais lequel ?

 

50 P1390368cnredLUne charmante sauterelle verte,


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et toute une collection "sauteuse" de criquets divers et variés ,

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Hello! je suis le plus beau ...!

 

54 P1390181cnredLSur une fleur d'Euphorbe un petit coléoptère d'un magnifique bleu-vert, un Charençon , Est-ce un  Polydrusus ?

 

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Voici un autre coléoptère qui m'a fait grande impression avec son corps poudré et ses antennes noires et blanches. Quelle élégance !

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n'est-il pas irrésistible ...rire !


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Celui là parait nettement moins sympatique ; Un diptère de la famille des Asilidés ?


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J'ai pensé que ce coléoptère pouvait être un Taupin noir ou Mélatonus tenebrosus ... mais à  confirmer !


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2 papillons de nuit ...


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Et cachée dans une feuille une redoutable chasseuse ressemblant à une araignée  Epeire mais laquelle ?

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Les années se suivent mais ne se ressemblent guère. En 2013 nous étions aussi  allés à Lamoura à Pentacôte  pour les mêmes raisons. La nature était totalement différente. La neige était encore présente . La flore était moins riche et commençait juste à pointer son nez ... en voici un petit aperçu pour compléter mon propos précédent.


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Tourbières comme brûlées, couvertes de crocus,

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2 P1390587credLSous bois parsemés de primevères ,

2P1390595csrednLviolettes,

2 P1390596crednLpotentilles,


63 P1390232cnredLMai revenons à cette Pentecôte 2014 et ses magnifiques prairies  fleuries royaume des vaches Montbéliardes.
Le Haut Jura mérite d'être visité , allez y, vous ne serez pas déçu.
L'hiver bien sûr il y a le ski et à la belle saison de magnifiques ballades en forêts pour les amoureux d'espaces sauvages ...


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<<Réalisons la valeur infinie

et la brièveté de la vie .>>

 

Jack Kornfield.

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Published by Nicole - dans nature
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29 mai 2014 4 29 /05 /mai /2014 14:50

 

En hiver et au printemps créer des entrées vitaminées et colorées pour introduire joyeusement un repas, demande de se tourner vers d'autres ingrédients que les tomates désormais absentes du jardin. Certes, on en trouve sur les étals du super-marché mais totalement sans saveur.

Mes produits de base seront donc  les pamplemousses, les avocats, les kiwis, puis en fonction du marché et des récoltes saisonnières du jardin, le chou, les figues, les cerises, les fraises, les salades,

les herbes fines et autres (ciboulette, persil, menthe, mouron des oiseaux...),

les fleurs (bourrache,soucis,pâquerette,Centranthus).


Je vous propose en images quelques idées de présentations végétariennes et d'associations de produits frais .


En fin de publication, quelques propositions avec du fromage et autres ingrédients non végétaux.


Tout d'abord avec le pamplemousse comme ingrédient central:


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4 P1130918csnredLAssiette automnale avec les dernières figues et framboises du jardin, grains de raisin et tomates cerise en brochette, feuille de menthe, mouron des oiseaux, ciboulette, fleurs de bourrache et soucis.

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Pamplemousse, kiwi, orange, mourron des oiseaux, pâquerette.

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Pamplemousse, kiwi, tomate cerise, graines germées, graines de sésame, épices fleuris.

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Verrine de pamplemousse débité en morceaux, agrémenté de graines germées, fleur de bourrache, graines de sésame.

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Pamplemousse, orange, fraises, cerises, feuilles de menthe, fleur de bourrache.

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Pamplemousse, kiwi, cerises, fleurs de soucis et de bourrache, ciboulette, aneth.

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Pamplemousse, kiwi, cerises, fraises, fleurs de ciboulette et soucis, ciboulette.

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Pamplemousse, fraises, kiwi, fleur de ciboulette, paquerette, bourrache, feuilles de menthe.

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Verrine pamplemousse et avocat débités en morceaux, graines germées, graines de sésame, feuilles de mourron des oiseaux, ciboulette, épices fleuris.

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Propositions à base d'avocat comme ingrédient principal:

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Demi avocat farci de graines germées citronnées, tomates cerises, orange, mourron des oiseaux, feuilles de pissenlit, fleurs de soucis, paquerette, ciboulette, épices fleuris.

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Verrine avocat, tomate, kiwi, ciboulette, graines de sésame, fleurs de bourrache, soucis, paquerette. Assaisonnement huile d'olive+sauce soja.

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Demi avocat farci graines germées citronnées, tranches radis noir, tomate cerise, mouron des oiseaux, fleur de cerisier, pissenlit, aneth, épices fleuris.

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Proposition d'utilisation d'autres ingrédients variés

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Tomates concassées, figues, ciboulette, basilic, fleurs de bourrache, de soucis, ciboulette, graines de sésame. Assaisonnement huile d'olive, fleur de sel.

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Choux fleurs blancs et violets cuisson vapeur, amandes grillées, gomasio, ciboulette, fleurs de soucis et paquerette. Assaisonnement huile d'olive, fleur de sel.

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 Kiwi et tartine de pâté végétal provençal agrémenté de graines germées, fleurs de bourrache, paquerette, soucis, thym, ciboulette.

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Verrine de ratatouille froide, coupelle d'houmous( pois chiches) agrémenté de graines germées, fleurs de thym, bourrache, soucis, ciboulette et sa tartine grillée. 

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Salade en mélange, fleurs de paquerette, bourrache, soucis, gomasio.

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Salade de laitue avec cerises, fleurs de ciboulette, soucis et bourrache, ciboulette, gomasio.

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Kiwi, tomate, fraises, cerises, fleurs de bourrache, paquerette, soucis,  ciboulette, feuilles de menthe.

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Verrine oranges + fraises dans jus d'orange, kiwi, fraises, fleurs de Centranthus(rose), bourrache, soucis, feuilles de menthe.

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Verrine fraise+brugnon+kiwi dans jus d'orange fraiche, feuille de menthe, fleurs de bourrache, soucis.

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Verrine de purée de fraise+brugnon+kiwi+jus d'orange et citron, fraise, feuille de menthe, fleur de bourrache, paquerette.

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Propositions de compositions avec introduction d'ingrédients non végétaux

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écrasée de fromage de chèvre (peut aussi se faire avec du roquefort)dans feuilles d'endive, agrémenté de graines germées, épices fleuris, autour d'un 1/2 pamplemousse et sa tomate cerise, chou rouge rapé assaisonné de ciboulette, gomasio, huile d'olive,sauce soja.

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Demi avocat farci graines germées, tartine de rillettes d'oie qui peut être remplacé par paté végétal, ciboulette,fleurs de soucis, mahonia,  mouron des oiseaux.

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Tomates farcies d'une écrasée de sardine+ fromage de chèvre(ou fondu), choux rapés assaisonés d'huile olive +sauce soja, ciboulette, baie rose, pignons de pin.

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Feuilles d'endive farcies d'une écrasée de fromage roquefort(ou chèvre) tomate cerise, ciboulette, graines germées, épices fleuris.

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Rouleau de truite fumée farcie de graines germées et fromage frais de chèvre, graines germées, tomate cerise, ciboulette, fleurs bourrache et soucis, filet huile olive et sauce soja sur tomate.

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Verrine yaourt à la chèvre+ morceaux de concombre, épices fleuris, tomate cerise, mouron des oiseaux, paquerette, baies roses.

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Verrine yaourt à la chèvre+ concombre, ciboulette, cerise, fleur de ciboulette.


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<<Chaque individu

apporte au monde

sa contribution unique.>>


Jack Kornfield.

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14 avril 2014 1 14 /04 /avril /2014 18:49

Ce dimanche de mi avril, grand soleil en Midi Pyrénées, nous décidons d'aller faire un petit tour à moto vers le Tarn.

Nous partons en fin d'après midi, à l'heure où le jour commence à décliner, où les ombres s'allongent, où l'air s'alourdit complètement saturé par les effluves de la terre et des végétaux réchauffés par le soleil.

La lumière est douce  comme la température. Les Colzas en fleurs illuminent la campagne et nous ennivrent de leur senteur si particulière.
La campagne est splendide, contrastée, entre le vert tendre des végétaux  à peine éclos, les tons Terre de Sienne des terres prêtes à être ensemencées et le jaune éclatant des champs de Colza.


Allez, c'est parti, direction PuyCelsi dans le Tarn.

23Puy celsi Eglise Ste Corneille
Nous partons par  la D61 que nous suivrons jusqu'à la Magdelaine / Tarn.

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6 vers Monjoire

A l'horizon Monjoire, nous sommes toujours sur la D 61

 

7 La Magdelaine /tarn

Le magnifique pigeonnier restauré de La Magdelaine sur Tarn

 

8 Layrac / Tarn

 

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Layrac / Tarn
Nous prennons la D 22,  direction Bondigoux.

 

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Avant Bondigoux, nous bifurquons à droite par la D22B

direction Montvalen par la route des côteaux.

 

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20Moulin Saint Angel

Après avoir emprunté la D 36, passé Tauriac, nous voici sur la D35 où nous pouvons admirer les restes du Moulin Saint Angel.

 

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Les terres rouges de la plaine vers L'Isle / Tarn

 

22Puycelsi

Nous prennons la D28  vers PuyCelsi

 

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Après un petit tour dans le village de Puy Celsi, qui fera l'objet d'une autre publication, retour vers Toulouse par la route de Rabastens.

 

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35P1260315rcnredLNous sommes de retour en banlieue toulousaine à l'heure

du soleil couchant.

 

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<<Réalisons la valeur infinie

et la brièveté de la vie >>


 Jack Kornfield

 

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21 janvier 2014 2 21 /01 /janvier /2014 17:16

Ces tomates, herbes fines et fleurs de bourrache  furent les dernières  cueillies en notre jardin la veille de Toussaint 2013.
Voici quelques photos colorées des assiettes que j'ai réalisé pour nous aider  à attendre les beaux jours ...


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Fruit de l'arbouse et une fleur de bourrache

 

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Ingrédients utilisés:


Tomates du jardin

Poivron vert

Arbouses

Herbes fines: ciboulette, basilic

Fleurs de bourrache

Fleurs de souci

Graines de pignons de Pin

Graines de Sésame

Huile d'Olive

Sauce Soja ou vinaigre balsamique

Fleur de sel

Poivre de Séchouan

 

Note de l'auteur:

Bien sûr, c'est beaucoup mieux de réaliser ces assiettes avec des tomates cueillies  en son jardin (ou achetées au marché local), mûries au soleil de l'été ou de l'automne, toutefois, on peut faire la même chose "hors saison" pour des occasions particulières, pour ensolleiller une table d'hiver ...
Impérativement, préférez des fruits, herbes, graines, issus de la culture biologique.

 

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<<Chaque individu apporte au monde

sa contribution unique . >>

 

Jack Kornfield


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23 novembre 2013 6 23 /11 /novembre /2013 18:00

En images, la suite et fin de ce périple à moto qui nous avait fait traverser le Volvestre pour rejoindre le Col d'Agnès.

lien : ( Le Col d'Agnes dans les Pyrénées ariégeoises, à moto  )

Après un petit pique nique au col d'Agnès, nous  voici donc repartis vers le Port de Lers, le Col de Péguère, La Tour Laffont, le Col de Portel ...
avant de revenir vers notre chère ville rose .
Allez! c'est parti !

1DSCN7730rcnredLRedescente du col d'Agnès, direction le Port de Lers

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4DSCN7738cnredLL'étang de Lers

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à noter: c'est un étang adapté pour les personnes en fauteuil roulant qui souhaitent pratiquer la pêche à la truite.

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La montagne est aussi le terrain d'aventure de belles vaches ...

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Nous décidons de faire un petit aller retour vers le sommet du Port de Lers à 1517m avant de rejoindre Massat  ...

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Prudence! beaucoup de piétons et de personnes assises  sur le bord de la route pourtant étroite, nous sommes sur un site de vol à voile ...

Nous nous arrêterons au retour ...

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15DSCN7757rcnredLNous admirons le paysage depuis les 1517m du Port de Lers et repartons direction Massat .

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Avec la flèche vous pouvez localiser l'aire de vol à voile où nous sommes passés quelques instants plus tôt .

17DSCN7766rcredLLe départ des véliplanchistes est un spectacle permanent pour les vaches ... bien mieux que les trains ....rire!

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Allez ! OP ! en selle...!
Voyons qui arrivera le premier en bas de lui ou de nous ...rire!

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Sûr que pour lui, la route est moins tourmentée...

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Nous sommes arrivés ensemble ...!
Sauf que lui, maintenant, doit remonter à pieds vers la route et attendre que quelqu'un vienne le récupérer avec tout son "barda"

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25DSCN7783cnredLNous voici au village Le Port, sur la D18

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28P1090947ctslredL<<Place de mon camion>>
à Massat, on ne rigole pas ...!
Mais c'est écrit avec tellment d'humour ...

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Place de l'église, nous prenons la  D618 direction du Col de Port

32DSCN7820rcnredLNous laissons la D618 à droite, pour prendre la D17, afin de rejoindre le col de Peguère ...

33DSCN7821cnredLEuuuuuuh! c'est plutôt raide ...!

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35DSCN7831rcnredLEt nous voici arrivés au col de Peguère 1375 m .

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36P1180123rctsredL(c'était en mars 2011, la nature était dépouillée ...)

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Nous prenons la D72 à droite, Tour Laffont et col de Portel

37P1140684rctslredLtrès jolie vue depuis le site de la Tour Laffont (mars 2011)

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38P1180120ctslredL(mars 2011)

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et nous poursuivons vers le sommet du col de Portel ...

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où en  mars 2011, nous fumes sacrément ralentis par la neige ...

40DSCN7845rcsnredLmais cette fois, c'est superbe soleil d'un beau début d'automne ...

41CIMG9332ctslredLremarquez en mars 2011 aussi, le soleil brillait ...

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mais pas assez pour faire fondre la neige sur les versants à l'ombre !

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44CIMG9341ctslredLCette fois là, nous dûmes  rebrousser chemin, sans autre forme de procès ...rire !

45DSCN7849rcnredLLe voici, ce fameux sommet de col de Portel du haut de ses 1432 m!
Un lieu réputé en période de champignons , mais chuuuuuut !
C'est un secret d'ariégeois ....rire!

47P1090543credLvue côté Nord

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49P1090552credLcôté Sud ...

50P1090584credLet tout au fond de l'horizon , la silhouette du Pic du Midi de Bigorre et son antenne .

46P1090560credLPendant que mon motard se transforme en chercheur de champignons , je fais un petit tour dans les hauteurs ...

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tapis de fougères et de bruyères ...

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fleur de potentille,

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56P1090573cnredLroches couleur de l'automne

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Le soleil est  bas, qui dessine sur le sol  notre ombre motarde ...

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nous repartons dans les lueurs douces de cette fin d'après midi vers Rimont par la D18  .

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Nous passons le Col de la Crouzette à 1245m,

puis le col de Rille 938m

 

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65DSCN7878rcnredLScène de la vie campagnarde au niveau du hameau de Calibère .

66DSCN7879rcnredLNous voici sur la D117 à Castelnau Durban  que nous allons vite quitter pour aller vers le Mas d'Azil par la D15.

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Petit clin d'oeil en passant à l'actualité du moment ...nous sommes ici dans la région de l'ours ...rire!

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Sérénité de la campagne vers Carla Bayle ,

71DSCN7934rcredLNous rentrons  vers Toulouse  à l'heure du couchant,  baignés par une douce lumière dorée .

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<< Attachons nous à reconnaître

le caractère si précieux

de chaque journée. >>

 

Le XIV Dalaï Lama

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19 novembre 2013 2 19 /11 /novembre /2013 23:17

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Vue depuis le Col d'Agnes dans les Pyrénées ariégeoises.

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  Partis de Toulouse, nous avons traversé la région du Volvestre,

( lien: Le Volvestre à moto avec les Pyrénées pour horizon  )

et nous voici à la sortie de Lacourt, après Saint Girons, sur la D 618.

Nous prenons la direction du Col de Port .

P1140664redLvirée Agnes,portde Lers

 

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Très belle ferme ...

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Nous arrivons à La Rivière . Nous sommes sur la D32. 

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6DSCN7688rcnredLNous voici à Ercé, petit village sur la  D32 .

Nous poursuivons jusqu'à Aulus les Bains en suivant une  belle petite vallée souriante et sauvage .

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10DSCN7698rcnredLNous sommes à Aulus les Bains, le panneau indicateur du Col d'Agnes nous rassure , il est ouvert !
Il n'en est pas toujours ainsi, ce col est fermé lorsque la route est enneigée, de décembre à mai en fonction des années .

 

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Et c'est parti, sur une charmante petite route sauvage, en lacets

parfois serrés, jusqu'au sommet du col à 1570 mètres d'altitude. 

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Attention, troupeau, la montagne est  aussi un lieu pastoral .

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Et puis, il y a quelques pédaleurs solitaires ...

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Nous arrivons au sommet du col, accueillis par les Pics de Montbeas et Cayzardet...si je me réfère à la carte .

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Versant sud, le massif du Pic Rouge de Bassiès

 

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Des "pédaleurs" en duo ... BRAVO!

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Nous pique-niquons dans la prairie et  pendant le 1/4 heure de sieste de mon motard préféré, je vais faire un petit tour ...

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D'énormes criquets se promènent partout

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Quelques  papillons volètent, le rouge est de la  famille des  Zygènidés.

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Les butineurs butinent, faut dire qu'en cette mi septembre, les fleurs sont

encore bien présentes.

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Chardon et petits Dianthus

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Petites campanules azurées.

Et surprise quand nous décidons de repartir , un hôte s'est invité sur notre moto, un magnifique papillon Morio pas du tout apeuré ...voyez plutôt !

 

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Le Morio  ou Nymphalis antiopa a une envergure de 55 à 75 cm.

C'est un des plus grands papillons diurnes.
C'est un curieux papillon qui néglige le nectar des fleurs au profit de la sève qui s'écoule des arbres blessés, des fruits fermentés, de matières en décomposition et la sueur humaine...
D'ordinaire peu abondant, c'est un papillon en constante regression .
Nous avons eu une belle chance de faire sa rencontre !

Après cet intermède, nous repartons direction le Port de Lers .
Images à suivre dans une prochaine publication .

 

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<<Il est important de percevoir

combien votre propre bonheur

est lié à celui des autres.

Il n'existe pas de bonheur individuel

totalement indépendant d'autrui.>>

 

Le XIV dalaï lama

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10 novembre 2013 7 10 /11 /novembre /2013 19:36

 

l'Ombre d'une vie.jpg

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Essai d'illustrations poétiques

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<<La souffrance fait partie de l'expérience humaine.

Les gens se font du mal les uns aux autres,

nous faisons du mal aux autres

et les autres nous font du mal.

Connaître cela,

c'est avoir une vision claire. >>


Perma Chödrön

 

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