Parce que éphémère est la vie, je tente d'en saisir des instants fugitifs où beauté, fragilité, grâce, sensibilité, amour se mêlent puis les fixer en images intemporelles.
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Légume hivernal d'excellence, le potiron se prête à toutes sortes de préparations. Je vous propose une petite recette de potage facile à réaliser. Cuire dans un faitout : -Une grosse tranche de potiron débité en petits morceaux -Deux pommes de terres...
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La betterave rouge est un excellent légume qui peut se consommer cru ou cuit. Je vous propose une petite recette de ma composition rapide et simple d'exécution : Un velouté de betterave rouge aux amandes concassées et sa variante aux graines de sésame...
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Récolte couleur d'automne au jardin ce matin: -des marasmes des oréades ou boutons de guêtre poussés durant la nuit dans la prairie. -Des arbouses, des petites poires, les dernières fleurs de souci et de bourrache. -Dans le réfrigérateur, un gros reste...
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Vous mangez des radis , ne jettez surtout pas les fanes , qui cuites avec oignons blondis, petits cubes de patates, sel, poivre , et herbes fines , le tout allongé d'un doigt de crème, donne un très original velouté que l'on sert saupoudré de graines...
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L' été est une belle saison, généreuse en fruits et légumes , colorés. En images, quelques idées de présentation ... Menu complet...ou presque! Assortiment de tomates colorées et de tous calibres . Ce sont des variétés anciennes aux goûts délicats et...
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Au jardin ce matin , les premiers radis ! Mais voilà , il n'y en a que 7 ....que voulez-vous faire avec 7 radis ? Dans le réfrigérateur , un reste de chou cru et quelques feuilles de salade... Faisons une salade avec l'ensemble , agrémentée de fleurs...
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Balade matinale au jardin en ce 3O juin ... dans mon panier une multitude de petits trésors : Un chou vert, des oignons frais, des prunes, des abricots, des groseilles, du pourpier, du mouron des oiseaux, des tiges de fenouil, de la ciboulette, du persil,...
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Tiens c'est l'été ! Le jardin commence à produire ses premiers légumes , c'est aussi la période où les petites cerises sauvages sont à maturité . Après une période plutôt pluvieuse et froide à rallonge , j'ai eu envie de créer un plat plein de couleurs...
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Mummmmm....!!!!!, les premières tomates , et si on faisait quelques petites verrines sympathiques ! Prêt partez ...! Petit gazpacho mousseux et glacé: Mixer ensemble 3 tomates , 1/2 poivron, un petit oignon blanc , (auparavant mis au réfrigérateur ) un...
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